martedì 30 agosto 2011

Crostata di lamponi

Di ritorno dalle vacanze abbiamo pensato di provare per la prima volta il mix di farine senza glutine già pronte. Indubbiamente sono una gran comodità.


Ingredienti:
220 gr di mix di farine Gluten Free
80 gr di zucchero
90 gr di burro a temp ambiente
3 cucchiai di latte
1 uovo
mezzo cucchiaino di bicarbonato
Marmellata di lamponi

Preparazione:
mescolate gli ingredienti con il frullino per qualche minuto, poi impastate (questo è sempre il momento più divertente!!!) creando una piccola palla di pasta, avvolgetela in uno strofinaccio e ponetela in frigo per 30 minuti.

Quindi ponete la pasta su una teglia precedentemente coperta da carta da forno.
Create dei bordi con le dita e ricoprite di marmellata.

Quindi informate per 20 min a 200° con funzione ventilata.


Nessun commento:

Posta un commento